新潟自慢のブランド牛・豚・鶏の盛り合わせセット。
この1セットで贅沢なパーティーが完成します。
調理済みですが、BBQやキャンプシーンでは湯煎後に炭火で焼くとよりおいしくお召し上がりいただけます。
セットのBit特製ガーリックソースは焼き野菜やサラダにかけても活躍します。
＜内容＞【雪室熟成和牛イチボの低温調理】雪の力で冷やす天然の冷蔵庫「雪室」で熟成させて旨味を増した雪室熟成牛を、56℃で4時間じっくり調理。
【下田豚の低温調理】三条の大自然の中で育ったブランド豚・下田豚の脂の旨味、そしてBit特製ガーリックソースの相性が抜群。
【下田豚のオリジナルサルシッチャ3種】ピリ辛のピカンテ、ハーブ味のフェンネル、そしてシンプルなプレーンの3タイプ。
【越の鶏もも肉のコンフィ】新潟のブランド鶏・越の鶏もも肉を80℃で2時間ニンニクとローズマリーと一緒に火入れ。
骨は外しやすく処理してあります。
【Bit特製ガーリックソース】 すりおろした玉ねぎとリンゴをベースにしたBit特製のソースです。
お肉にはもちろん、焼いたお野菜やサラダにもドレッシングとしてもお使い頂けます。
また、ご飯を炒め、ソースをかければガーリックライスとしてもお召し上がり頂けます お召し上がり方 ●雪室熟成和牛イチボ 沸騰したお湯に袋のまま入れ、火を止め12分温める。
袋から出し、お肉全体に塩を軽くふる。
フライパンにバターを入れ、中火で全面に焼き色をつける。
繊維を断つように薄めにカットし、Bit特製ガーリックソースをお好みでかけてお召し上がりください。
●下田豚 沸騰したお湯に袋のまま入れ、火を止め12分温める。
袋から出し、お肉全体に塩を軽くふる。
フライパンに油を入れ、中火で全面に焼き色をつける。
食べやすい大きさにカットし、Bit特製ガーリックソースをお好みでかけてお召し上がりください。
●越の鷄 沸騰したお湯に袋のまま入れ、火を止め7分温める。
フライパンに油を入れ、中火で両面焼き色がついたら完成。
お好みの大きさにカットしてお召し上がりください ●自家製サルシッチャ 沸騰したお湯に袋のまま入れ、火を止め5分温める。
フライパンに油を入れ、中火で焼き色がついたら完成。
お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
※お好みでマスタードをつけて頂いても美味しくお召し上がり頂けます。
名称 お肉盛り合わせ 原材料 ●雪室熟成和牛イチボ（雪室熟成和牛イチボ、塩、ビーフブイヨン、チキンブイヨン、玉ねぎ、ビーフエキス、ゼラチン、トマトエキス、香辛料） ●下田豚（下田豚、ニンニク、オリーブオイル、ローズマリー） ●自家製サルシッチャプレーン（下田豚、豚腸、ガーリック、セージ、ローズマリー、マルサラ酒、胡椒、岩塩、リン酸塩） ●自家製サルシッチャピカンテ（下田豚、豚腸、パプリカ、ローズマリー、唐辛子、フェンネル、ワイン、イタリアンパセリ、胡椒、岩塩、リン酸塩） ●自家製サルシッチャフェンネル（下田豚、豚腸、ガーリック、フェンネル、白ワイン、胡椒、岩塩、リン酸塩） ●越の鶏もも肉のコンフィ（骨つき鶏もも肉、オリーブオイル、にんにく、ローズマリー） ●Bit特製ガーリックソース（玉ねぎ、ニンニク、りんご、醤油、酒、みりん、ごま油（一部に小麦、大豆含む）） 特定原材料 小麦 総重量 1260g 内容量 各種肉300g×3、自家製サルシッチャ100g×3、Bit特製ガーリックソース60g 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存) 消費期限 冷凍配送から45日 配送方法 冷凍 製造者 株式会社Bit　新潟県新潟市中央区上大川前通7番町1238 お祝い・内祝い お祝い 内祝い お礼 謝礼 誕生日 長寿祝い 快気祝い 退院祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 法事 法要 1周忌 三回忌 弔事 御供 お供え 満中陰志 粗供養 出産祝い 入園祝い 入学祝い 卒業祝い 成人祝い 就職祝い 結婚祝い 引越し祝い 新築祝い 開店祝い 開業祝い 結婚祝い 退職祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 記念日祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 お祝い返し 初節句祝い ギフト ギフト プチギフト プレゼント スイーツギフト 誕生日 バースデー 手土産 お土産 御使い物 ご挨拶 挨拶 おもたせ 菓子折り お配り 記念日 来客 お茶請け 贈答 贈り物 お見舞い 感謝 退職 転職 転勤 入社 パーティー 歓迎会 送迎会 式 飲み会 二次会 懸賞 ご褒美 ばらまき 表彰 お祭り 行事