概要 特徴国産の白桃を使用したスリ状の冷凍ピューレです。
冷凍した白桃を低温で解凍、処理し、短時間で加熱冷却することで新鮮な風味を生かしたピューレです。
製法にもこだわり、糖度を低めに設定し、白桃の甘くまろやかな風味を生かしたアイテムです。
ムースやドリンクメニューとしてスムージーやカクテル、料理など幅広く使用できます。
白桃は、乳白色の果肉で果汁が多くなめらかな口当たりが特徴で、袋掛けをする有袋栽培によって果皮を白いまま成熟させています。
白桃は岡山県で誕生し、基本的に果皮は白色ですが、地域によっては無袋栽培で日を当てて赤くすることもあります。
甘みの中に渋みもあり上品な味わいが特徴です。
国内産原料の産地や品種にこだわり、選りすぐりのフルーツや野菜を使用したタカ食品の「桜シリーズ」。
選りすぐりのフルーツを自社工場で加工した安心・安全なピューレです。
2015年にはフードアクションニッポンアワード商品部門食品産産業分野に入賞しています。
指数品種：記載なしpH：4.0±0.5糖度(Brix)：15±2加糖：あり一般生菌数：3000以下/g製造工程での殺菌：あり主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】もも(日本)、砂糖【添加物】なし【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…67kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.6g炭水化物…17.2g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) もも コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
発送方法 冷凍 製造者 タカ食品工業 販売者 タカ食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。