父の日のギフトにおすすめ ステーキ肉の王様。
30日間氷温熟成させた旨味凝縮肉汁じゅわ〜〜〜っな熟成上州牛サーロイン うにをのせて食べたら、止まらない！ さらに、雲丹と合わせるために作ったハンバーグ 最高の肉をハンバーグのために使った信州牛A5のお肉100%やみつき大人のハンバーグ 低温調理しそのまま解凍して切って食べられる黒毛和牛レバ刺し 当店の一押しの商品が勢揃いしたおすすめのセットです 【内容量】 熟成肉(群馬県産牛サーロイン肉)100g 大粒濃厚うに(チリ産)100g やみつき大人のハンバーグ160g×1個 雲丹バーグ160g×1個 そのまま食べられる黒毛和牛レバ刺し50g×2個 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】 冷凍：ステーキ：到着後3ヶ月 冷凍：雲丹、ハンバーグ：到着後6ヶ月 【当店のサーロインの特徴】 赤身の部分は柔らかく、適度に脂のサシが入り、程良い霜降りになっているのが特徴です。
そのため、脂もしつこくなく、肉本来の旨みと脂身の甘みとコクの深さも楽しむことができます。
【30日間！凍る寸前の-3℃で氷温熟成！】 氷温熟成とは、食材が凍るギリギリの温度で貯蔵することで熟成させる方法です。
食材の細胞が凍らないように必死で自己防御するため、アミノ酸や糖類を食材の中に蓄えられ、食材の旨みや甘みをしっかりと感じることができます。
【熟成の3つのメリット】 1.柔らかい食感 -3℃で氷温熟成。
凍らないよう電流を流し、鮮度を保ちオゾンで守ることで、柔らかいままじっくり熟成をかけることができます。
2.甘いサシ 脂肪融点が従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温でほぼ溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすくなります。
3.豊潤な香り オゾンでお肉を守り、独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分を除去するので、肉本来の旨みが伝わります。
【ご利用シーン】 ギフト（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 誕生日のプレゼントに 敬老の日のプレゼントに 父の日のプレゼントに 自分へのご褒美に ギフト包装対応可（ラッピング、のし、メッセージカードetc） 備考欄にギフト包装の旨をお書きください ギフト、肉、牛肉、熟成肉、即日発送、冷凍、冷凍食品、取り寄せ、おかず、ステーキ、チルド、自粛、応援、コロナ、食品、敬老の日、父の日、セット、惣菜、惣菜セット、プレゼント、記念日、誕生日ステーキ肉の王様。
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そのため、脂もしつこくなく、肉本来の旨みと脂身の甘みとコクの深さも楽しむことができます。
【30日間！凍る寸前の-3℃で氷温熟成！】 氷温熟成とは、食材が凍るギリギリの温度で貯蔵することで熟成させる方法です。
食材の細胞が凍らないように必死で自己防御するため、アミノ酸や糖類を食材の中に蓄えられ、食材の旨みや甘みをしっかりと感じることができます。
【熟成の3つのメリット】 1.柔らかい食感 -3℃で氷温熟成。
凍らないよう電流を流し、鮮度を保ちオゾンで守ることで、柔らかいままじっくり熟成をかけることができます。
2.甘いサシ 脂肪融点が従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温でほぼ溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすくなります。
3.豊潤な香り オゾンでお肉を守り、独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分を除去するので、肉本来の旨みが伝わります。
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