ロッシ イタリア産 冷凍ウサギ 背肉 約450g
¥2,411
イタリアの食用ウサギ専門メーカー『ロッシ』
【商品説明】イタリア産ウサギの冷凍背肉です。
ロッシ社は30年以上にわたり、北イタリアで食用のウサギを専門に扱ってきたファミリー企業です。
飼育に関わるすべての工程を自社で行っており、飼料は厳選され植物性のものを与え、ベネト州にてストレスのない環境で飼育しています。
生後85日で処理し、鮮度を保つためにトンネル式フリーザーで冷凍します。
それらすべての工程はHACCPシステムの導入により厳しく管理されており、処理工場は品質マネージメントの国際規格であるISO9001:2000の認証を取得しています。
ロッシ社は30年以上にわたり、北イタリアで食用のウサギを専門に扱ってきたファミリー企業です。
飼育に関わるすべての工程を自社で行っており、飼料は厳選され植物性のものを与え、ベネト州にてストレスのない環境で飼育しています。
生後85日で処理し、鮮度を保つためにトンネル式フリーザーで冷凍します。
それらすべての工程はHACCPシステムの導入により厳しく管理されており、処理工場は品質マネージメントの国際規格であるISO9001:2000の認証を取得しています。